?

Log in

No account? Create an account
Хочу сделать уютно [entries|archive|friends|userinfo]
По дороге из желтого кирпича...

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

[reposted post] Как расширить пищевой ассортимент капризных едоков? [янв. 24, 2018|08:43 pm] [(перепостил lightline)]
Боадицея
Название игры: "ПАСПОРТ ЕДОКА".

🍒Возраст: 4-12+

🍒Какую проблему решает: расширение меню для детей с ограниченным пищевым ассортиментом.

🍒Что нужно подготовить? Очень красивый блокнотик, "особенную" ручку, фото ребенка и любое симпатичное устройство для того, чтобы ставить чернильные "штампы" - лучше всего штамповать изображение, которое ребенок ценит особенно (машинки, принцесс, щенков) или набор стикеров.

🍒В чем проблема? Ходить с таким ребенком в ресторан, ездить в отпуск, пытаться расширить домашнее меню - сплошное мучение. Эти дети едят 5-8 наименований блюд или продуктов, причем часто это продукты определенного производителя и упаси вас добрый Боже поменять рецепт блюда, которое ребенок ест, отклонившись хотя бы на одну чайную ложку сахара или добавив яйцо там, где его раньше не было. Сензитивный к вкусам пищи ребенок вычислит и преступление, и преступника, и откажется есть это блюдо, не исключено, что навсегда.

📌Что делаем?

Купите втайне от ребенка блокнотик, ручку и штампик. Выложите их и расскажите, что путешествовать можно на поезде, самолете или машине, пешком или верхом, а еще можно путешествовать... с помощью еды. Каждая еда имеет страну и историю происхождения. И когда ты ее ешь - ты прикасаешься к истории и культуре этой страны. А для путешествия нужен ПАСПОРТ.

Например, суши выглядят таким образом потому, что в Японии есть культура бенто - коробочек для еды, которые носят с собой. Суши - нарезанная на ломтики "колбаска" - идеально вписывается в формат бенто, а вот обычный бутерброд с сыром - не очень.

Картофель в Европе вообще не был известен до XIV века, представляешь? Все-все-превсе ели без картошки. С хлебом и с крупами. А когда картошка появилась в России, то важный министр заставлял людей ее сажать силой, а они не хотели. Ибо они не знали, как хранить картошку, хранили ее на свету. Она зеленела и становилась ядовитой... Люди травились, и думали, что царь пытается заставить их есть отраву.

А с помидором еще интереснее. Его Колумб привез от индейцев, помидор-то, в Испанию, но испанцы его не ели. Его разводили ради красивых цветов (А ты знаешь, какой у томата цветок? Посмотрим в Интернете?), и цветы томата богатые дамы носили у себя на шляпках. А есть его начали гораздо позже.

И так далее, все, что вам подскажет эрудиция и фантазия.

Берем наш паспорт, наклеиваем туда вместе фото ребенка, вписываем дату рождения и дату выпуска паспорта.

Каждый раз, когда ты будешь пробовать новую еду, я буду ставить тебе в паспорт штамп - так у взрослых на пограничном контроле ставят штамп, который показывает, что ты посетил эту страну (или клеим стикер) - записывать название еды и название страны, которую ты "посетил".

Для детей помладше: еда новая, пробовать ее трудно, поэтому мы также можем записывать какой звук она издает, когда ее режут (жарят, варят), как она пахнет или какая она на ошупь (эти приемы - перечисление ощущений - помогают ребенку снизить сензитивность к новым видам пищи).

Дети с большим энтузиазмом реагируют на эту игру и включаются в исследование новой еды.

Мамы-папы капризных едоков помладше, не расстраивайтесь - чуть позже сегодня я выложу игру и для вас и ваших капризуль.

А пока - пробуем? Понравилось? Появились вопросы? Комментируйте и делитесь постом, если он кажется вам полезным!
Ссылка53 комментария|Оставить комментарий

Турецкая кухня: Запеченный кебаб с баклажанами (Patlican Kebabi ) [авг. 3, 2017|09:59 pm]
По дороге из желтого кирпича...
Оригинал взят у vene_ro4ka в Турецкая кухня: Запеченный кебаб с баклажанами (Patlican Kebabi )
Продолжаю наслаждаться баклажанами пока сезон...)
Без всяких лишних слов и долгих предисловий, просто напишу, что это очень вкусно!) Подаём, как основное блюдо, кому хочется гарнир – пожалуйста, и рис, и картофельное пюре, и кускус тоже будет здесь хорошо.
А, вообще, просто идеально к нему - свежая лепёшечка, холодное пиво и никаких гарниров!)


Несу на ФМ к Маринеmagdacook Баклажаны-5!
И на ФМ к Олеhrizantema_8 Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!





Читать дальше...Свернуть )


СсылкаОставить комментарий

Золотая курочка [авг. 3, 2017|09:54 pm]
По дороге из желтого кирпича...
Оригинал взят у rebro_a_dama в Золотая курочка
Артем вчера приготовил просто офигенную курицу, одну из самых вкусных в моей жизни. Конечно, и сама прожарка на пятерку, но и маринад вышел очень удачным.

Оставлю рецепт в блоге даже не столько с вами поделиться, сколько записать на память, чтобы повторить потом еще раз этот экспромт.







РЕЦЕПТ!Свернуть )



Вот насколько я была всегда против куркумы и уксуса, но блин, как же вкусно получилось, просто фантастика.



СсылкаОставить комментарий

Кушаем [дек. 5, 2016|08:13 am]
По дороге из желтого кирпича...
Оригинал взят у wagonw в Кушаем
Так можно есть!:)














   

СсылкаОставить комментарий

[reposted post] Такому чувству баланса позавидует каждый [май. 18, 2016|10:09 pm] [(перепостил lightline)]
bad_dady
Обычный парень Майкл Граб стал известным, благодаря своему весьма необычному увлечению - балансированию камней.

чувство баланса

Читать дальше...Свернуть )
Ссылка2 комментария|Оставить комментарий

(без темы) [мар. 17, 2016|09:03 pm]
По дороге из желтого кирпича...
Это работает! Книга волшебника Александра Литвина действительно помогает настроиться на правильную волну! Пять лет я искала ответ на один вопрос. Я спрашивала разных людей, но ответа не получала. Случилось чудо - я нашла ответ прочитав книгу! Нужно спрашивать не других, не смотреть на мир через чужое восприятие. Спрашивайте и слушайте СЕБЯ и ответы найдут вас. Большое спасибо Александру Литвину и его новой книге «Они найдут меня сами»!
Ссылка1 комментарий|Оставить комментарий

Умер Умберто Эко. [фев. 20, 2016|03:51 pm]
По дороге из желтого кирпича...
Оригинал взят у _mjawa в Умер Умберто Эко.
R.I.P.

Оригинал взят у mayak_parnasa в Умер Умберто Эко.
Умер итальянский писатель, философ и историк-медиевист Умберто Эко. Ему было 84 года. О смерти Умберто Эко газете La Repubblica сообщили члены его семьи.

Умберто Эко родился в 1932 году в городе Алессандрия рядом с Турином. Он окончил Туринский университет, где изучал средневековую литературу и философию. Умберто Эко — автор многочисленных научных работ по семиотике, эстетике, философии и лингвистике. Он также занимался преподавательской деятельностью.

В числе главных литературных работ Умберто Эко — романы «Имя Розы» и «Маятник Фуко». Они принесли ему всемирную известность. В этом году должна выйти его последняя книга "Pape Satàn Aleppe", названная по первой строчке 7 песни Ада "Божественной комедии" Данте.

Его книги открыли нам жизнь средневекового монастыря, алхимию и тайные ордена и ложи, воспоминания об Италии 30-х и формировании общественного мнения в его последней книги "Нулевой номер". Нам будет очень не хватать вашего взгляда на современную жизнь и на далекое Средневековье Профессор.


Поддержи авторов - Добавь в друзья!


СсылкаОставить комментарий

день рождений :) [фев. 17, 2016|11:02 pm]
По дороге из желтого кирпича...
Сегодня интересный день. День дней рождений. У 3-х знакомых девочек день рождения и всех их зовут Юля :)
СсылкаОставить комментарий

Тонкости психики [фев. 17, 2016|12:14 am]
По дороге из желтого кирпича...
Новость о том что шестой сезон "Игры престолов" начнется со смерти Джона Сноу, расстроила меня куда больше, чем другие новости о гибели реальных, но не знакомых мне людей.
Ссылка2 комментария|Оставить комментарий

navigation
[ viewing | most recent entries ]
[ go | earlier ]